Uleiul de masline estravirgin este licoarea salatelor grecesti. Acesta este nelipsit din orice preparat specific grecesc dand un gust aparte retetelor sale.
Tavernele si restaurantele folosesc uleiul de masline in multe meniuri precum musaka, fructe de mare si frigarui. Caracatita prajita este un alt meniu specific local ce foloseste uleiul de masline, sucul de lamaie si plantele aromatice, dar si condimente.
Uleiul grecesc, spre deosebire de uleiul din Romania, este un ulei bio, nefiltrat si are si pulpa de masline.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu