Iaurtul grecesc este foarte cremos si consistent; este foarte bun cand se indulceste cu miere si se amesteca cu fructe de mare sau nuci. Se foloseste de obicei la marinate, sosuri, prajituri, placinte dar si la mancarurile sarate.
Se poate strecura intr-o sita (in care se pune un filtru de cafea sau cateva straturi de tifon, timp de cateva ore si apoi se da iaurtului forma unor bile)
Se presara ulei de masline si se imbraca in plante aromatice sau nuci, dua care se servesc ca parte dintr-o salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu