Soulvaki sunt frigarui grecesti din carne de porc, vita, miel sau pui si mai rar peste. Carnea este fripta pe lemn de jar sau de carbune, stropita cu ulei de masline si condimentata cu oregano. Acest preparat grecesc este asemanator unui hamburger. Se poate servi cu garnitura sau combina cu salata verde, rosii, ceapa si sos tzatziki in interiorul unei paini rotunde speciale.
A treia varianta de soulvaki-kalamki se face din carne fripta la rotisor, bucatile din carne punandu-se intr-o chifla, fara ceapa, rosii sau tzatziki.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu