Grecia are o bucatarie cu traditie inradacinata in istorie si influentata de secole de culturile: turceasca, balcanica si cele din Orientul Mijlociu.
Preferinta grecilor pentru o viata imbelsugata si pasiunea mancaruilor simple, bine condimentate, fac din bucataria greceasca o arta culinara unica.
Savoarea preparatelor este data de bogatia si calitatea ingredientelor, fie ca acestea sunt masline, struguri sau citrice.
vineri, 4 mai 2012
Garnituri grecesti
Din bucataria greceasca nu lipsesc pilafurile, asezonate cu condimente si alune. Orezul este preparat la cuptor si condimentat cu usturoi, oregano, menta, cimbru, busuioc si patrunjel.
Brocoli cu sos de lamaie este o garnitura care se serveste peste paste sau pui. Pasta de cartofi cu usturoi (skordalia) este un alt aperitiv-garnitura greceasca. Skordalia combina calitatea nutritiva a piureului de cartofi cu aroma usturoiului.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu